관절염은 나이 드신 분들만 걸리는 질환이라고 생각하시는 분들이 많은데 요즘은 젊은 세대들도 관절염으로 고생하시는 분들이 매우 많습니다. 우리는 대부분 관절을 많이 써서 관절염이 생긴다고 생각하는데 사실은 관절을 많이 사용해서 생기는 것이 아니고 염증에 의해서 관절을 닳게 하는 것의 비중이 매우 높습니다. 단지 노화 때문에 관절염이 오는 것은 아니기 때문에 관절염을 예방하기 위해서 다양한 노력을 해야 합니다. 관절은 한번 망가지면 다시 재생이 되지 않기 때문에 관절 건강에 신경을 많이 써야 합니다. 오늘은 관절염 예방에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보겠습니다.
관절염에 좋은 음식
자고 일어났는데 무릎이 쑤시고 아프거나 무릎이 붓거나 아프고 관절이 유연하지 않고 뻣뻣하다고 느껴지면 관절염이 생겼다고 볼 수 있습니다.먼저 관절 건강에 도움 되는 음식에 대해서 알려드릴게요.
체리
체리는 과일 중에 다이아몬드라고 할 수 있을 만큼 몸에 좋은데 체리가 가지고 있는 붉은색을 띠는 항상 화 물질인'안토시아닌'이 항염증 효과를 가지고 있습니다. 염증을 줄이고 통증을 완화하는데 도움이 되는 음식입니다. 관절염으로 고생하는 분들 중 매일 아침 체리를 먹은 사람이 염증 지표가 훨씬 낫다는 걸 알 수 있었습니다. 체리안에 있는 염증을 줄여주는 소염효과는 우리가 흔히 먹는 아스피린보다 10나 높은 효과를 가지고 있습니다. 체리는 소염효과도 있지만 노화방지에도 도움이 되는 음식이어서 꾸준히 챙겨 먹으면 매우 좋습니다.
생강
생강도 관절염에 매우 좋은 효능을 발휘합니다. 생강은 김치를 담글 때도 들어가고 다양한 요리에 재료로 사용되는 음식인데 생강에 있는 '진저롤'이라는 성분이 염증반응을 일으키는 사이토카인이 형성되는 것을 억제하고 소염 역할을 하면서 통증을 완화하는데 좋은 효과를 보입니다. 생강즙이나 생강 추출물은 퇴행성 관절염을 앓고 있는 분들에게도 좋은 효과를 나타냅니다. 천연 항염증제라고 불리는 생강을 꾸준히 챙겨 먹으면 류머티즘 관절염이 진행되는 것을 억제하는데도 도움이 됩니다. 겨울에 생강차를 마시면 감기 예방에도 도움 되고 면역력도 향상해주는 좋은 음식입니다. 관절염 통증으로 고생하신다면 생강을 잘라서 물에 넣어서 차로 드시거나 음식에 생강을 넣어서 드시면 통증을 가라앉힐 수 있습니다.
등 푸른 생선
관절염 염증반응을 일으키는 사이토카인을 억제하기 위한 필수 영양소는 오메가 3 지방산인데요. 등 푸른 생선에 많이 함유되어 있습니다. 특히 청어나 정어리 멸치 같은 생선에 많이 함유되어 있어요. 식단구성에 꾸준히 포함시켜서 먹으면 관절염 예방뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 효과도 기대할 수 있는 음식입니다.
감자
감자는 위염과 위궤양에도 도움 되는 음식이지만 관절염에도 좋은 효과를 나타냅니다. 특히 생감자를 먹는 게 도움이 되는데요 생감자에 들어있는 퀘르세틴과 아르기닌이라는 성분이 관절염의 염증 완화와 염증 예방에도 도움이 됩니다. 고 알칼리성 음식인 감자는 미네랄과 비타민C가 풍부하게 있습니다. 감자가 가지고 있는 이런 성분은 산성으로 변한 관절염을 중화해줍니다. 감자 추출물에 있는 항산화 성분은 활성산소를 제거하는 효능이 있어서 감자를 갈아서 생즙으로 먹는 것이 가장 좋다고 합니다.감자의 껍질을 벗기고 감자에 있는 씨눈을 확실하게 제거한 다음에 강판이나 믹서기에 갈아서 즙만 먹는것이 좋습니다. 즙을 쭉 들이키다 보면 컵 바닥에 녹말이 가라앉아 있을 텐데 가급적이면 녹말은 안 드시는 것이 좋습니다. 당뇨환자의 경우에는 이 녹말이 좋지 않다고 합니다. 감자즙을 내고 나면 금방 산화되기 때문에 바로 드셔야 합니다. 효과를 얻고자 하신다면 꾸준하게 드셔야 한다는 것 잊지 마세요.
호랑이 강낭콩
호랑이 강낭콩은 호랑이무늬처럼 얼룩이 져있어서 이렇게 부르는데 울타리콩이라고 하기도 하고 얼룩이 강남콩이라고도 알려져있습니다.호랑이 강남콩에는 연골 손상을 예방해주는 이소플라본이라는 성분이 들어있고 관절염증을 줄여주는 사포닌성분이 있습니다.그리고 근육형성에 도움되는 단백질 또한 들어있습니다.혈액순환을 도와서 무릎관절에 영양을 주는 아연,관절통증을 줄여주는 안토시아닌까지 풍부하게 들어있는 매우 훌륭한 음식입니다.율무나 통곡물도 좋다고 하지만 그중에서 가장 좋은건 호랑이 강남콩이라고 할 수 있습니다.호랑이 강남콩에 있는 단백질과 아미노산은 근육을 생성해서 관절주변 근육운동을 해주면 관절이 지탱할 수 있게 해줍니다.더운 여름에 원기회복에도 도움되는 음식으로도 알려져 있습니다.호랑이 강남콩은 간세포 재생에도 도움이되고 혈액을 정화해서 몸의 독소를 제거하고 피로회복에도 도움이 되는 음식입니다.밥지을때 호랑이 강남콩을 넣어서 먹으면 관절염예방뿐만 아니라 노화방지,심혈관 건강,성장기 어린이의 발육 촉진에도 도움되는 음식입니다.호랑이 강남콩은 여름이 제철입니다.
관절염은 곧 삶의 질을 좌우하게 되기도 합니다. 운동을 하든 어디를 가든 항상 관절을 사용할 수밖에 없는데 무릎이 시큰거리고 아프면 잠을 자지 못하는 경우도 있습니다. 심한 통증을 동반하기도 하고 관절을 펴고 구부리는 것도 힘들어지면서 나중에 거 걷는 것 자체도 힘든 경우가 있기 때문에 관절 건강관리에 신경 써야 합니다. 나이가 젊다고 해서 과신하지 말고 관절염을 예방할 수 있는 음식을 챙겨 먹고 좋은 생활습관을 유지해야 하겠습니다.
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